McKenzie - Carde suisse, graines Bright Lights

La bette à carde Bright Lights est un légume coloré et riche en nutriments qui apporte une touche éclatante à n’importe quel jardin.

La bette à carde Bright Lights offre un superbe arc-en-ciel de couleurs ! Ses tiges multicolores lui confèrent une saveur plus douce et en font également une plante ornementale très appréciée. Délicieuse en salade, en quiche ou cuite à la vapeur avec du beurre.

• Type de plante : Légume
• Cycle de vie de la plante : Annuelle (à planter chaque année)
• Type de semences : À pollinisation libre
• Poids net (grammes) : 1 g
• Nombre approximatif de graines : 40-50
• Caractéristiques : Sensible au gel
• Méthode de plantation : Semis direct
• Besoins en eau : Moyenne de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) par semaine
• Utilisation paysagère : Jardin potager
• Résistance : Montaison
• Saveur : Goût similaire aux feuilles de betterave et aux épinards
• Idées de préparation : Rincer et nettoyer les feuilles à l’eau. Secouer les feuilles pour en retirer l’excès d’eau. Laisser sécher les feuilles sur un essuie-tout ou du papier absorbant. Chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter l’ail émincé ou haché et le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et parfumé. Déchirer ou couper les feuilles de bette à carde en morceaux. Si les côtes sont épaisses, vous pouvez les découper et les retirer des feuilles, ou bien les couper en morceaux de 2,5 cm et les faire précuire à la poêle dans le mélange d’huile d’olive et d’ail. Faire cuire les côtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 5 minutes). Baisser le feu, ajouter les morceaux de feuilles et les faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée. Remuer constamment et servir immédiatement.
• Récompenses : Lauréate des All America Selections (AAS)